Piwnice przed kościołem św. Michała to jedne z najmłodszych podziemi znajdujących się pod placem Dominikańskim. Wybudowano je prawdopodobnie w XIX wieku jako celową przestrzeń magazynową dla sklepów targowych, które znajdowały się pod kościelną rampą.
Jednym z właścicieli tych piwnic w XX wieku był rzeźnik Karel Novák, który w 1937 roku kupił sklep jako "rzeźnię radiacyjną" i prowadził go wraz z żoną Anną jako "Rzeźnię Karela Nováka". Codziennie o trzeciej rano wyjeżdżał swoim powozem do Malhostovic po mięso, a o piątej otwierał sklep ze słynnymi przysmakami tej masarni: foie gras, prasowanym mięsem i gotowanymi świńskimi nóżkami. Każdego dnia schodził po 14 schodach do chłodni z połówkami świń, aby zawiesić mięso na hakach, które nadal znajdują się na swoim pierwotnym miejscu po ponownym otwarciu piwnicy w 1999 roku. Po cofnięciu koncesji w latach 50-tych XX wieku w lokalu zainstalowano publiczne toalety, a piwnicę prawdopodobnie zamurowano. Po dalszym użytkowaniu jako magazyn, w 1974 roku otwarto tu kwiaciarnię. Dziś przestrzeń pod rampą jest ponownie dostępna i służy różnym najemcom jako galeria, przestrzeń handlowa lub kawiarnia.
Piwnice leżące bezpośrednio pod bardzo ruchliwą ulicą są w zaskakująco dobrym stanie technicznym, choć przez wiele lat kursowały nad nimi tramwaje w kierunku ulic Dominikánská - Zámečnická. Mimo to ich mury zostały naprawione, a piwnice połączono oryginalną klatką schodową z niewielkim magazynem w sklepie. To tylko kwestia czasu, zanim przestrzenie te zostaną ponownie wykorzystane przez społeczeństwo do celów społecznych lub kulturalnych.
