Die ehemalige st\u00e4dtische Brauerei befand sich urspr\u00fcnglich in einem Komplex von f\u00fcnf H\u00e4usern und bildete somit das westliche Ende des Blocks, der als Gro\u00dfer Spall bezeichnet wird. Die Brauerei, deren Torso sich im Haus Nr. 20 in der Starobrn\u011bnsk\u00e1-Stra\u00dfe befindet, war urspr\u00fcnglich von der Dominik\u00e1nsk\u00e1-Stra\u00dfe aus zug\u00e4nglich und wurde durch ein Hoftor vom heutigen \u0160ilingrova-Platz aus betreten.<\/p>\n\n\n\n
Als die Brauerei 1775 umgebaut wurde, wurden nach und nach drei weitere H\u00e4user an das Brauereigel\u00e4nde in der Starobrn\u011bnsk\u00e1-Stra\u00dfe angebaut, wo sich auch die st\u00e4dtische Bierhalle befand. In den oberen Stockwerken des Geb\u00e4udes waren die Angestellten der Brauerei untergebracht und auch der Braumeister Franti\u0161ek Ond\u0159ej Poup\u011b, der Autor des ersten Lehrbuchs \u00fcber die Ausbildung der tschechischen Brauer und das Brauen, wohnte hier.<\/p>\n\n\n\n
Die Stadtbrauerei am Br\u00fcnner Tor war im 16. Jahrhundert die gr\u00f6\u00dfte in Br\u00fcnn und trug viel zur Stadtkasse bei. Dem entsprach auch die Gr\u00f6\u00dfe und Ausdehnung ihrer Keller auf mehreren Etagen. Direkt unter dem Haus Nr. 20 befindet sich ein quadratischer Fr\u00fchrenaissancekeller mit vier Kreuzgew\u00f6lben, die auf einem Mittelpfeiler aus Sandstein gew\u00f6lbt sind.<\/p>\n\n\n\n
Vom quadratischen Keller aus sind die anderen R\u00e4ume \u00fcber eine Treppe zug\u00e4nglich, die zur darunter liegenden Stra\u00dfe hin ausgerichtet ist. Die Treppe f\u00fchrt zu einem langen Korridor mit Eing\u00e4ngen zu den Kellern auf der gegen\u00fcberliegenden Stra\u00dfenseite. Diese Eing\u00e4nge sind jetzt zugemauert und der Korridor f\u00fchrt in den gr\u00f6\u00dften Kellerraum unter dem \u0160ilingr-Platz.<\/p>\n\n\n\n
Dieser 24 m lange und 5,5 m breite Barockkeller mit einem fast 4 m hohen Ziegelgew\u00f6lbe war in der Vergangenheit mit insgesamt vier H\u00e4usern rund um den Platz verbunden. Abgesehen von der Kriegssituation diente dieser Keller wahrscheinlich den Bed\u00fcrfnissen der Stadtbrauerei. Bei Bauarbeiten wurde jedoch ein Teil des Raums unter dem Platz besch\u00e4digt, als ein Zementsilo das urspr\u00fcngliche Gew\u00f6lbe durchbrach und zehn Meter tief einbrach.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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